4ta. JORNADA DE SELECCION EN CERRO LARGO

El pasado 21 y 22 de junio se llevó a cabo en el departamento de Cerro Largo la IV Jornada de Selección de Ganado organizado por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay en conjunto con la Comisión de Jóvenes Angus, cumpliendo con el objetivo de dar a conocer los fundamentos de la teoría y la práctica de la selección y evaluación del ganado de carne, de manera que, los participantes comiencen a estar capacitados para valorar las características de importancia económica que diferencian a los animales entre sí y puedan en consecuencia, adoptar decisiones destinadas  a la identificación de los individuos más aptos para una producción de carne más eficiente.
El primer día de la jornada se desarrolló en la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo comenzando con un acto de apertura, en donde se encontraban 70 participantes de esta actividad. Luego, se dio inicio a la misma con una charla de “Orígenes de la Raza Angus” dictada por los Srs. Maximiliano Gonzalez, Guillermo Garrone y Armando Calderini, integrantes de la Comisión de Jóvenes Angus. A continuación, se brindó la charla “Diferencia Esperada de la Progenie- EPD” ofrecida por el Ing. Agr. Mario Lema del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria.
Las charlas de la mañana culminaron con la presentación del Ing. Agr. Mauricio Groppo, Jurado de Durazno 2013 y próximo Jurado de la Exposición de Palermo, donde los participantes, con gran entusiasmo disfrutaron del tema central “Selección de Reproductores machos y Hembras”.
En la tarde, se continuó con la actividad, donde el Sr. Ricardo Robaina del Intituto Nacional de Carnes realizó su disertación sobre Valor Diferencial “Calidad de Res Bovina y sus Cortes”, “Cuota 481” y “Etiquetado Facultativo” . En forma seguida, el Dr. Pablo Marinho se refirió a la “Evaluación de la Aptitud Reproductiva e Toros para luego cerrar con la presentación del Dr. Ricardo Palma sobre “Relevancia Económica de la Selección Genética”.
El segundo día de la Jornada se realizó en la Cabaña Los Macachines de la firma Sociedad Ganadera El Yunque. Luego de una cálida bienvenida que ofreciera la familia Albanell, se llevó adelante la charla práctica de selección con animales a la vista, donde el Sr. Mauricio Groppo en forma detallada explicó y mostró las caracterísiticas positivas y los defectos que pueden encontrarse en animales generales. Después de las consultas formuladas por los participantes, el grupo se desplazó al lugar donde se encontraban los reproductores de cabaña que actualmente están en preparación para la próxima Expo Prado. En esta oportunidad, el Sr. Sr. Groppo calificó los reproductores y destacó las virtudes  que deben reunir los reproductores, tanto los machos como las hembras, a la hora de seleccionar.
Angus nuevamente estuvo presente en el interior del país donde  impulsó esta  jornada productiva que mostró una  gran convocatoria de productores de la zona, de departamentos mas alejados y del extranjero. La Sociedad de Criadores, con el protagonismo de la Comisión de Jóvenes Angus, continuará por este camino con el aporte que, desde su lugar, pueda hacer siempre con la mira puesta en la mejorara de la ganadería nacional y lograr así, el producto final mas demandado mundialmente.
Desde ya muchas gracias a todos los que hicieron posible la organizaicón de esta Jornada, a la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo, Cabaña Los Macachines, expositores, participantes, sponsors, inspectores y funcionarios de la Sociedad de Criadores  así como también, a los jóvenes Angus que con  su invalorable apoyo y liderazgo hacen un futuro promisorio para el sector.

Imágenes

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Presentaciones:

Sr Ricardo Robaina – Calidad de carne apuntando al valor diferencial

SCAAU – Presentacion

Ing Mauricio Groppo – Selección de rodeos

Ing Mario Lema – Manejo de la información genetica  para la selección de reproductores

Dr Ricardo Palma – Relevancia económica de la selección genética

Dr Pablo a Marinho – Evaluación de la aptitud reproductiva en toros

La Sociedad de Criadores lo invita a participar de su 4ta. Jornada de Selección de Ganado a realizarse el 21 y 22 de junio en el departamento de Cerro Largo.
Esta  actividad esta pensado para todo público sin limitante de edad. Su realización apunta  a formar personas idóneas en la selección de ganado de carne y conocer aún más los aspectos a tener en cuenta en la observación de los animales.
Le detallamos el cronograma previsto y le destacamos que el viernes 21 se llevará a cabo la parte teoríca en la sede de la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo y el sábado 22, la parte práctica que se efectuará en el establecimiento Los Macachines de la Sociedad Ganadera El Yunque.

Viernes 21 de junio – Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo
8.30 – “Orígenes de la Raza Angus” por Jóvenes Angus
9.15 -“Diferencia Esperada en la Progenie – EPD” por Ing. Agr. Mario Lema de INIA
10.30 – Coffee break con medias lunas rellenas de jamón y queso
11.00 – “Selección de reproductores machos y hembras” por Ing. Agr. Mauricio Groppo, Jurado Durazno 2013 y Palermo 2013.
12.00 – Almuerzo:
                •Antipasto: arrollado agridulce, lengua a la vinagreta, tarteleta de palmito, pascualina, rusa
                •Colitas de cuadril con jardinera y papas nossetters
                •Crema quemada
                •Refrescos, agua mineral y café
14.00 – Valor Diferencial “Calidad de Res Bovina y sus Cortes”, “Cuota 481” y “Etiquetado Facultativo” – Sr. Ricardo Robaina, Director de Control y Desarrollo de Calidad, INAC
15.30 – Coffee break con alfajorcitos de maicena
16.00 – “Evaluación de la Aptitud Reproductiva en Toros” – Dr. Pablo Mariño, Médico Veterinario.
17.00 – “Relevancia económica de la Selección Genética” por Dr. Ricardo Palma, Médico Veterinario, Técnico de Extensión y Docencia de la SCAAU
17.45 – Mesa redonda entre los presentes, productores de la zona, INAC y la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus

Cabaña Los Macachines de Sociedad Ganadera el Yunque. 
Sábado 22 de Junio
9.00 – “Charla práctica de selección con animales a la vista”  por Ing. Agr. Mauricio Groppo.
10.30 – Coffee break
12.00 – Entrega de certificados
12.30 – Almuerzo ofrecido por el Establecimiento El Yunque y  finalización de la jornada
La inscripción se podrá efectuar en la secretaría (administracion@angusuruguay.com o liliana@angusuruguay.com)  siendo su costo $ 2500,  la cual tendrá una bonificación del 20% en caso de que el participante este asociado a la Sociedad de Criadores.   A su vez, le comunicamos que para facilitar el traslado  a la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo  así como, al establecimiento Los Macachines, los participantes podrán optar  por viajar en un omnibus de la línea EGA, que saldrá desde Montevideo el viernes 21 en la mañana temprano para regresar la tarde del sábado 22. Se podrá subir al mismo en cualquier punto de su recorreido (ruta 8). El importe del pasaje se confirmará los primeros días de junio.

Le facilitamos algunos datos para su alojamiento el cual no está incluido en el costo de la jornada:  
Posada la Comandancia
18 de julio 408 , melo
4643 0393 / 4643 0392
single: $ 1200 std , $ 1400 sup
doble: $ 1800 std , $ 2200 sup
triple: $ 2700 sup

Hotel Juana
ruta 8 km 402 , melo
4642 5262
single: $ 1450 std (c/desc. $ 1233) , $ 1650 sup (c/desc. $ 1403)
doble: $ 1800 std (c/desc. $ 1530) , $ 2000 sup (c/desc. $ 1700)
triple: $ 2200 std (c/desc. $ 1870) , $ 2400 sup (c/desc. $ 2040)
15 % de descuento mencionando a la agropecuaria

Hotel Crown
batlle y ordoñez 609 , melo
4642 2261
single: $ 990
doble: $ 1700
triple: $ 2550

Hotel Virrey Pedro de Melo
justino muniz 727 , melo
4642 2673
single: $ 1100
doble: $ 1800
triple: $ 2400

Hotel principado de Asturias
luis a. de Herrera 668 , melo
4642 2064
doble: $ 1200