Conferencistas

PROGRAMA CONFERENCIAS

TEMA DISERTANTE MODERADOR
Mañana
APERTURA OFICIAL

Ing. Agr. Alvaro Díaz(Uru) – Presidente Soc. Criadores A. Angus del Uruguay.

Sr. Luís Fernández (Uru) – Presidente Comité Organizador Was – Uy.

Dr. Mauricio Rodriguez – Presidente Carne Angus Uruguay (C.A.A.U.S.A.).
Carne Uruguaya para el Mundo: Oportunidades y desafíos.

Ec. Silvana Bonsignore (Uru) –Ex Gerente de Marketing del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Ph. D. Keith Belk – (Usa) – Catedrático de la Universidad de Colorado.

Cofee break

Ing. Agr. Ph. D. Fabio Montossi (Uru) –Director General del Instituto de Investigación Agropecuaria (INIA).

Dr. Pablo Caputti (Uru) –Gerente de Conocimiento del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Sr. Daniel de Mattos (Uru) –Gerente General del Frigorífico Breeders and Packers Uruguay (BPU).

Mesa Redonda.

tarde
GENÉTICA

Sra. María Mattos (Uru) – Directora Cabaña Bayucuá
Sr. Raul Irazabal (Uru) – Asesor Genético
Dr. Marcos Berrutti (Uru) Asesor Genético.

Ing. Agr. Horacio Guitou (Arg) –Genetista.

Dr. Dan Moser (Usa) – Presidente Angus Genetics Inc.

Mesa Redonda.

Ing. Agr. Ph. D. Olga Ravagñolo (Uru) – Investigador I.N.I.A Las Brujas & Ing. Agr Ph. D. Graciela Quintans (Uru) Investigador I.N.I.A. Treinta y Tres.
APERTURA WAS – UY

Apertura Oficial.

Gustavo Zerbino – Tragedia de los Andes (1972)

Cóctel.

Ing. Agr. Alvaro Díaz (Uru) – Presidente Soc. Criadores A. Angus del Uruguay.

Sr. Luís Fernández (Uru) – Presidente Comité Organizador Was – Uy.

CONFERENCISTAS

DR. Dan Moser – Angus Genetics Inc.

Estados Unidos

“Evaluación del Genoma del Ganado Angus:   Logros y Oportunidades”

El Dr. Dan Moser es Presidente de Angus Genetics Inc., y Director de programas de performance para la Asociación Americana de Criadores Angus en Saint Joseph, Missouri.   El Dr. Moser lidera programas de evaluación genética, servicios de tests de genoma, iniciativas de investigación, actividades comerciales y miembro de programas de educación para la Angus Genetics y la Asociación Americana.   En 1997 obtuvo un  PhD en Genética de Ganado de Carne en la Universidad de Georgia.

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PH .D. Keith Belk – Universidad de Colorado

Estados Unidos

Profesor & Catedrático de la Cátedra de Ciencias de Carne de Ken & Myra Monfort Endowed
Director, Centro de Seguridad y Calidad de Carne, Departamento de Ciencia Animal
Profesor Adjunto de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Colorado

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Ing. Agr. Horacio Guitou

Argentina

Ingeniero agrónomo y zootecnista. Trabajó en I.N.T.A. y fue quien introdujo a Argentina el sistema de medición DEP’s (Datos de Progenie Esperados), la referencia que permite establecer las características económicas esperadas de un bovino.

Ec. Silvana Bonsignore – Ex. Gte. Marketing INAC

Uruguay

Economista, Contador Público, Licenciada en Administración y Postgrado en Marketing
Gerente de Marketing del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC) – 2001-2017

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Ing. Agr. Daniel de Mattos

Uruguay

Actual CEO del Frigorífico Breeders & Packers Uruguay (NH Foods) y Líder de NH Foods Group para Sudamérica. Gerente de la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay desde 2011 a 2013. Fue asesor privado de empresas agropecuarias y Gerente General de Carne Hereford del Uruguay SA. Asimismo, desempeñó el cargo de Jefe Nacional del Programa de Bovinos para Carne de INIA Uruguay y estuvo al frente del Programa Nacional de Evaluación Genética de Bovinos para Carne y Ovinos de INIA. Graduado de Ingeniero Agrónomo en UDELAR, es Magister en Ciencias Animales y Doctor (Ph.D.) en Mejoramiento Genético Animal en la Universidad de Georgia, USA. Posee numerosas publicaciones arbitradas y no arbitradas en su especialidad.

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ING. AGR. PHD Fabio Montossi – INIA

Uruguay

El ingeniero agrónomo Fabio Montossi se graduó de la Universidad de la República en el año 1989, obtuvo su título de doctorado en la Massey University de Nueva Zelandia en el año 1996 y realizó sus estudios sabáticos en la Colorado State University de los Estados Unidos en el año 2012. Desde el año 1988 ha contribuido con su trabajo dentro de INIA, habiendo pasado por varias áreas dentro de esta institución – entre ellas investigador en ovinos, jefe del programa nacional de investigación en ovinos primero y luego como director del programa nacional de investigación en carne y lana – y en la actualidad se desempeña como Director Nacional en INIA, máximo cargo concursable de esta organización. El Dr. Montossi ha trabajado muchos años vinculado a utilización de pasturas, nutrición y calidad de producto en ovinos y bovinos, pero también tiene como áreas de interés los sistemas de producción, transferencia e innovación. Ha sido evaluador de proyectos de i+D y consultor -tanto a nivel nacional como internacional- ha sido expositor en más de 500 oportunidades dentro del Uruguay y en más de 200 fuera de fronteras. Cuenta con más de 500 publicaciones técnicas generales, más de 300 publicaciones científicas y técnicas.

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Dr. Pablo Caputti – INAC

Uruguay

Desde diciembre de 2015 es Gerente de Conocimiento.   Es Doctor en Economía y Master en Economía Agrícola por la Universidad Federal de Río Grande del Sur e Ingeniero Agrónomo por la UDELAR. 

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Sr. Gustavo Zerbino

Uruguay

Gustavo Zerbino es Director de Cibeles S.A. líder en Salud Animal, Vegetal y Humana, actual Presidente de CEFA (Cámara de Especialidades Farmacéuticas del Uruguay y past Presidente de la Unión de Rugby del Uruguay. Es Vicepresidente y fundador de la Fundación Rugby Sin Fronteras.

Es uno de los Sobrevivientes del accidente de 1972 en los Andes (Película y libro Viven).

Desde hace 20 años ha dictado Conferencias motivacionales en universidades y empresas de primer nivel sobre Liderazgo y Gestión de la Adversidad.

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