En el marco de Agro en Punta Expo & Business, el jueves 5 de enero se realizará el primer remate Especial Angus del año, dando comienzo a una agenda que continuará con los especiales de otoño y primavera.
Ignacio Victorica, principal del escritorio Victorica & Asociados y presidente de Plaza Rural, destacó el trabajo conjunto que se viene desarrollando con la Sociedad de Criadores de la raza: “Ha sido una sociedad excelente, donde con el tiempo se fueron afinando los criterios y la selección de los lotes, tanto en cría como en invernada, siempre respetando los estándares de la raza”, señaló.
Un punto clave de este proceso ha sido la mejora continua en la certificación Angus. Victorica remarcó que las jornadas de trabajo con los inspectores de Plaza Rural han permitido elevar año a año la calidad de la oferta, algo que el mercado reconoce claramente.
Ese reconocimiento se refleja en los valores. “Los lotes Angus tienen un precio diferencial en los remates. Siempre depende de la presentación, la calidad y la genética, pero la demanda por la raza es firme y sostenida”, afirmó.
El crecimiento del Angus también se observa en la venta de reproductores, con un fuerte aumento en la cantidad de cabañas y en el nivel de exigencia genética. “Uruguay es como una gran cabaña. Desde hace muchos años se trabaja muy bien en genética y el Angus es uno de los mejores ejemplos de ese desarrollo”, concluyó Victorica.
