Un remate de Gala en Punta del Este

La tercera edición de Agro en Punta tuvo un cierre a la altura de las expectativas con la 21ª Gala Angus, organizada por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, con ventas a cargo de Zambrano & Cía. y financiación de Scotiabank.

El salón principal del Centro de Convenciones de Punta del Este lució colmado, reflejando el momento que atraviesa la ganadería y el interés sostenido por genética de elite. La subasta, convertida en un clásico del calendario, volvió a posicionarse como referencia para quienes buscan invertir en vientres superiores, con información genética respaldada y proyección productiva.

El presidente de Angus Uruguay, Juan Pablo Pérez Frontini, destacó que la raza transita “una edición con viento de cola”, en un contexto de precios firmes y demanda internacional sostenida. Subrayó que la inversión en genética muestra hoy un retorno económico cada vez más tangible y valoró la calidad de los vientres ofrecidos, aptos para mejorar rodeos y dejar huella en las cabañas.

La presencia regional fue otro de los puntos altos. Participaron el presidente de Angus Argentina, Amadeo Derito, y el titular de la Asociación Brasileña de Angus, José Paulo Cairoli, quien además lanzó el próximo Secretariado Mundial Angus que se realizará en Brasil.

En el plano comercial, la pista mostró un mercado ágil y demandante. El máximo valor de la noche fue para el 50% de la vaquillona preñada “Zerca Tía Betty 1929 Waterloo x La Biónica”, de San José del Yaguarí, comercializada en US$ 15.600 (el 50%) y adquirida por Alex Miños, de Brasil. También se destacaron el 50% de una vaca con cría y preñada de Frigorífico Modelo en US$ 7.800 y dos productos colocados en US$ 7.200 cada uno.

En total se comercializaron siete vientres al 50%, con un promedio de US$ 7.903 (correspondiente al 50%), y ocho ejemplares al 100%, que promediaron US$ 6.330. Además, se vendieron cuatro paquetes de embriones, completando una subasta con colocación total y valores firmes.

Así, la Gala Angus volvió a confirmar su rol como uno de los principales mojones comerciales y genéticos del año, en un escenario donde la calidad y la proyección productiva fueron protagonistas.

Angus, genética y mercado: un año de remates que arranca en Punta del Este

En el marco de Agro en Punta Expo & Business, el jueves 5 de enero se realizará el primer remate Especial Angus del año, dando comienzo a una agenda que continuará con los especiales de otoño y primavera.

Ignacio Victorica, principal del escritorio Victorica & Asociados y presidente de Plaza Rural, destacó el trabajo conjunto que se viene desarrollando con la Sociedad de Criadores de la raza: “Ha sido una sociedad excelente, donde con el tiempo se fueron afinando los criterios y la selección de los lotes, tanto en cría como en invernada, siempre respetando los estándares de la raza”, señaló.

Un punto clave de este proceso ha sido la mejora continua en la certificación Angus. Victorica remarcó que las jornadas de trabajo con los inspectores de Plaza Rural han permitido elevar año a año la calidad de la oferta, algo que el mercado reconoce claramente.

Ese reconocimiento se refleja en los valores. “Los lotes Angus tienen un precio diferencial en los remates. Siempre depende de la presentación, la calidad y la genética, pero la demanda por la raza es firme y sostenida”, afirmó.

El crecimiento del Angus también se observa en la venta de reproductores, con un fuerte aumento en la cantidad de cabañas y en el nivel de exigencia genética. “Uruguay es como una gran cabaña. Desde hace muchos años se trabaja muy bien en genética y el Angus es uno de los mejores ejemplos de ese desarrollo”, concluyó Victorica.

Scotiabank ofrece opciones diversas de financiación para Gala Angus

En el marco de Agro en Punta, el próximo 6 de febrero, Angus Uruguay volverá a realizar una nueva edición de la Gala Angus, un evento que ya se consolidó como una referencia regional para la genética de la raza. Como desde la primera edición, Scotiabank Uruguay acompaña la propuesta, reafirmando su compromiso con el sector ganadero y con la Sociedad de Criadores.

Mauro Bessio, Gerente de Negocios Rurales de Scotiabank, destacó la importancia del evento tanto por su nivel internacional como por el lugar donde se desarrolla. Señaló que la Gala Angus convoca a criadores y directivos de distintos puntos de Sudamérica, en un entorno estratégico como Punta del Este, y subrayó que año a año el evento contribuye a mejorar la genética y a dinamizar el negocio. En ese contexto, el banco busca no solo marcar presencia, sino también ofrecer las mejores alternativas de financiación para los compradores.

En cuanto a las opciones crediticias, Bessio explicó que los clientes habituales ya cuentan con la línea de crédito previamente aprobada, mientras que quienes aún no operan con el banco tienen una muy buena oportunidad para acercarse a la red de sucursales en todo el país, incluida la casa central en Montevideo. Para la Gala Angus, Scotiabank dispone de las líneas específicas para el sector agropecuario, que se complementan con los plazos de gracia que ofrecen las cabañas, los cuales pueden extenderse hasta tres o cuatro años, según el sistema productivo de cada establecimiento.

Consultado sobre el desempeño general del negocio agropecuario y las proyecciones para 2026, Bessio afirmó que el balance es muy positivo, especialmente en el sector ganadero, con una zafra de reproductores que cerró con buenos valores y un mercado activo en distintas zonas del país. Detalló que el banco cuenta con líneas de crédito para cría, recría e invernada, así como para maquinaria y compra de campos, con plazos largos y adaptados a la capacidad de pago de cada productor. Además, resaltó la herramienta del Fideicomiso Ganadero Uruguay, que permite garantizar créditos con animales propios, acceder a plazos más extensos y realizar pagos semestrales o ajustados al sistema productivo, todo con tasas preferenciales, tanto para la operatoria general como para el remate de la Gala Angus, buscando el mayor beneficio para compradores y vendedores.

Gala Angus celebra 21 ediciones como referencia de la genética uruguaya

El viernes 6 de febrero, a las 20:30 horas, en el Centro de Convenciones de Punta del Este, se realizará la 21ª edición de la Gala Angus, en el marco de Agro en Punta Expo & Business. El remate, se consolidó como uno de los eventos más destacados de venta de vientres de la raza Angus en Uruguay.

Gerardo Zambrano, principal del escritorio Zambrano & Cía., recordó que Gala Angus nació hace más de 20 años como un desafío. “Veníamos de experiencias de alto nivel con los caballos árabes y nos preguntamos por qué no hacer algo similar con vientres. Al principio fue una incógnita, pero con el tiempo se consolidó”, señaló.

Uno de los sellos del evento fue la venta del 50% de los vientres, un concepto que elevó el estándar del remate. “La idea siempre fue que las cabañas ofrecieran animales que ellas mismas querrían comprar, mostrando lo mejor de su genética”, explicó Zambrano. Ese enfoque se reflejó luego en las exposiciones y grandes campeonatos, donde muchos de los animales del Gala alcanzaron premios destacados.

El crecimiento de la raza Aberdeen Angus y el uso intensivo de la genética acompañaron la evolución del remate y explican los valores alcanzados. “Hoy los precios condicen con la calidad y con el potencial productivo de los vientres”, afirmó.

Se viene una nueva edición de Gala Angus, el remate insignia de la Sociedad de Criadores de la raza

Este año se celebrará la edición número 21 de Gala Angus, el 6 de febrero a las 20:30 horas en el Centro de Convenciones de Punta del Este, en el marco de Agro en Punta Expo & Business, con financiación de Scotiabank y remate a cargo de Zambrano & Cía.

Juan Pablo Pérez Frontini, presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, destacó que la Gala es hoy “el único evento oficial de remate que organiza la Sociedad”, y subrayó su valor histórico y simbólico para la raza. “Hace 21 años la realidad de Angus en Uruguay era muy distinta. En aquel momento fue un desafío enorme, casi impensado, vender vacas de bozal en un hotel en febrero”, recordó. Sin embargo, esa visión emprendedora permitió que el evento trascendiera en el tiempo y se consolidara como una referencia genética.

Según explicó, el crecimiento de esta actividad fue acompañado por una evolución en las modalidades de comercialización. “Al principio se vendían los animales al 100%, después se incorporó la venta del 50% y hoy incluso se comercializan porcentajes menores, porque son vacas tan importantes que lo central es su producción embrionaria”, señaló. En esa misma línea, desde hace varios años también se venden paquetes de embriones y semen.

Pérez Frontini resaltó además el riguroso proceso de selección: los vientres pasan por una inspección de tres técnicos de la Sociedad y solo acceden al remate aquellos que alcanzan el puntaje mínimo exigido. “No es un remate abierto; la calidad es una condición indispensable”, afirmó.

En esta edición participarán 11 cabañas, con un nivel genético que el presidente calificó como “muy bueno”, augurando un nuevo éxito para un evento que, además de ventas, promueve el encuentro y el intercambio entre criadores, cabañeros y actores del agro, dentro y fuera del sector.

Gala Angus: Historia, jerarquía y encuentro

Como desde hace 20 años, con negocios a cargo de Zambrano & Cía., los 17 vientres ofertados y vendidos, en el marco de Agro en Punta, hicieron un promedio de US$ 11.584

Por Pablo D. Mestre, 09/02/2025

Guiados por la innovación, palabra que marca el crecimiento de la raza, hace dos décadas la Sociedad de Criadores de Angus creó una herramienta fundamental: el remate “Gala”. En la noche del viernes, con una puesta en escena realmente de película, en un salón del Centro de Convenciones colmado de criadores, se festejó lo que aportó este remate: vínculo, cambios, abrir mano de la mejor genética y compartirla.

Previo a la subasta, que se celebró en el marco de la segunda edición de Agro en Punta, Juan Pablo Pérez Frontini trazó una línea de crecimiento reflejada en números. El presidente de Angus analizó cuatro indicadores “que pasaban en el 2006, cuando aquellos aventureros tomaron la iniciativa y la innovación de que las vacas se podían vender en una alfombra, en Punta del Este y en febrero”. El primero: en el 2006, 16% de los terneros que nacían en Uruguay eran Angus. “Hoy, casi el 60% de los terneros que nacen en Uruguay son de la raza”. Había 296 socios en Angus Uruguay. “Hoy somos 621”. El programa de certificación fenotípica, el A y el SA. En aquel momento, 3.958 hembras se quemaron. “Hoy, casi 19.000 hembras SA son las quemadas por los inspectores”. El programa SER, Servicio de Evaluación de Reproductores, en el 2006 tenía 48.000 animales evaluados, “hoy son más de 185.000 los evaluados”.

Para Pérez Frontini, esto ha pasado, “porque todos los actores del complejo cárnico, los criadores, los invernadores, los feed loteros, los recriadores, los industriales, han posicionado a la raza donde está hoy”. Y todo, agregó, “porque el consumidor final quiere un excelente bife Angus en su mesa”. Además, agregó la genética, “que sigue siendo un pilar fundamental y cada vez más tangible en el negocio ganadero”.

En el mismo sentido, el CEO de Minerva Uruguay, Patricio Silveira mencionó que “en el año 2001 la faena de Angus en nuestra planta en el país era del orden del 6 o 7%, el entonces propietario, un brasileño además ganadero, nos motivó para hacer una carne con marca Angus, y en definitiva, hoy la faena de animales de la raza ronda el 60% en nuestras plantas”.

Luego, tras varios reconocimientos: a la familia Zambrano, al Scotiabank, a Minerva Foods, comenzó la venta, que reflejó también lo sucedido en estos 20 años.

La venta.

Como desde la primera edición, el martillo estuvo en manos de Gerardo Zambrano Antón, secundado en los comentarios por Alejandro Zambrano Zerbino. Los 17 vientres ofertados y vendidos, hicieron un promedio de US$ 11.584 (valor total), hay que tener en cuenta que hubo 9 ventas del 50% y una del 33%. Fueron: 4 vaquillonas preñadas (el 50% de cada una): 13.200, 6.600 y 9.810; 3 vaquillonas servidas (el 50%): 10.200, 3.360 y 7.120; 2 terneras (el 50%); 7.200, 6.960 y 7.080; 1 vaca Red Angus con cría: 6.000; 1 vaquillona Red Angus preñada: 5.760; 1 vientre con cría: 5.760; 4 vientres preñados: 6.600, 2.400 y 4.590 y 1 vaquillona Red Angus (el 33%): 3.840.

Además, se vendieron 6 receptoras: 4.200, 3.120 y 3.640 y 25 paquetes de embriones (a beneficio de la Sociedad de Criadores): 960, 420 y 648.

El mayor destaque de la noche fue para la vaquillona “Bayucuá 10923 Simoneta TE” (SAV Supercharger 6813 en Bolena (Connealy Courage), con servicio de Remixado, de la cabaña de la familia Mattos, adquirida, el 50%, por Horacio Bianchi en US$ 13.200, lo que significan US$ 26.400 de cotización.

Otro valor superlativo fue US$ 10.200, pagados por el 50% (20.400 el total), de una vaquillona servida: “Zerca AA Cur 170 Jeremías” (Pathfinder 5 en madre Connealy Confidence Plus), de San José del Yaguarí, adquirida por El Palmar.

También sobresalió la venta de dos vaquillonas preñadas de Sociedad Ganadera El Yunque, “Zucará Marvel 9735 TE” y Zucará Marv el 9636 TE”, una en madre Macachín Capo y la otra en SAV Resource 1441, adquiridas ambas por Miguel Risso en 9.840 (19.680) y 9.600 (19.200) respectivamente.

Así transcurrió una noche de gala realmente, que se resume en los números de estos 20 años ininterrumpidos: 1 escritorio, 1 banco, 8 presidentes, más de 60 cabañas oferentes, más de 80 marcas que han apoyado, más de 130 compradores, 353 hembras vendidas y más de 7.000 personas presentes en los remates.

“Cuando hablamos de lo que significa la Gala Angus dentro de la Sociedad de Criadores Angus del Uruguay, se me vienen a la mente tres aspectos: historia, jerarquía y encuentro”, resumió el Ing. Agr. Juan Pablo Pérez Frontini.

Fuente: https://rurales.elpais.com.uy/mercados/gala-angus-historia-jerarquia-y-encuentro

Gala Angus: 20 ediciones con historias

Hace 20 años comenzó Gala Angus, un remate de vacas en el hotel Conrad (hoy Enjoy), en Punta del Este. Sin embargo, aquella “quijotada” que impulsó el criador Luis Fernández, expresidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay (Scaau), con el apoyo de los demás directivos y del rematador Gerardo Zambrano, resultó ser un gran acierto.

“Con Luis hicimos todo, desde juntar nos con la gente del hotel, para ver el lugar, la comida y todo lo demás, hasta conseguir quienes se adhirieran a la idea y conformar la oferta”, recordó el presidente de Zambrano & Cía.

Fernández admitió que en aquel momento “fue difícil conseguir la oferta”, pero luego del éxito de la primera edición más cabañas se sumaron, y hoy es tan alto el número de animales inscriptos que inspectores de la raza tienen que recorrer las cabañas para seleccionar la oferta definitiva del remate. Cabe resaltar que dos cabañas cumplirán 20 años vendiendo en Gala Angus: El Yunque y Frigorífico Modelo.

Zambrano subrayó que para estos remates de elite, las cabañas tienen que ofrecer “no lo que quieren vender sino lo que les gustaría comprar”. Fue así que se empezó a ofrecer el 50% de animales, porque el vendedor tiene la intención de quedarse con un porcentaje de esa genética y el comprador tiene la oportunidad de acceder a un animal destacado. Así se empezaron a ofrecer animales que posteriormente fueron grandes campeonas de la Expo Rural del Prado y Expo Durazno.

Fernández coincidió en que “lo disruptivo fue ofrecer mercadería que solo aparecía en una liquidación total, animales que no salen a venta, lo que trajo aparejado que se venda el 50% de muchos animales, y se generó una infinidad de sociedades que no existían”.

Gala Angus se siguió realizando, sin interrupciones, a pesar de sequías, pandemia y otras crisis. “Se siguió adelante por considerar que la mejora genética debía continuar avanzando, porque estos son animales de alto impacto en las cabañas”, remarcó el criador.

En este período se registró un crecimiento exponencial de la raza en Uruguay. La Scaau pasó de 120 a 620 socios. “Angus lleva 10 años como raza mayoritaria en el Prado, y creo que Gala Angus generó una corriente de genética importante”, consideró Fernández.

El actual presidente de la Scaau, Juan Pablo Pérez Frontini, reconoció a los directivos de la gremial que en 2005 gestaron con la idea, concretando el primer Gala Angus en 2006. Consideró que los resultados de estos remates fueron positivos “porque las cabañas entendieron que hay que llevar lo mejor”. También destacó que “se han comercializado 50% de vientres a socios del exterior, argentinos, brasileños, mexicanos y paraguayos. Y valoró el ámbito de camaradería de Gala Angus.

En los últimos años, se agregó, como previa al Gala Angus, un remate especial de la raza a cargo de Plaza Rural, donde se ofrece ganado de todas las categorías, pero sobre todo vientres.

“Hicimos esa sinergia, desde el Secretariado Mundial Angus que se hizo en Uruguay. Hay criadores que dejan lotes especialmente para ese remate, para potenciar la oferta Angus de ese día, sobre todo hembras SA, que no suelen salir a venta”, remarcó. Plaza Rural rematará el jueves 6, en Agro en Punta.

Además, analizó que, si bien Gala Angus apunta a lo más alto de la pirámide, que es la cabaña nacional, esa genética siempre se derrama al resto de la ganadería. “El otro día miraba una vaca que tiene casi 70 machos en embriones producidos, estos fueron 70 toros que se vendieron en remates, y eso se derrama a los criadores comerciales”, explicó.

El remate se realizará el viernes 7, desde la hora 20, en Agro en Punta, en el Centro de Convenciones de Punta del Este. La oferta se integrará con 17 vientres, paquetes de embriones y 150 dosis de semen. Participarán 10 cabañas: Bayucuá, Campo Norte, Don Néstor, El Refugio, La Violeta, Frigorífico Modelo, Picabuey, San José del Yaguarí, El Yunque y Sociedad Ganadera San Salvador. Rematará Zambrano & Cía, con financiación de Scotiabank en 12 cuotas. Transmitirán en vivo: CampoTV, DirecTV y www.zambrano.com.uy.

Angus trajo el futuro y alienta a reflexionarlo…

El mundo habla de la edición génica y discute su lado B; Uruguay no se queda atrás: deja la puerta entreabierta e invita a madurar la idea

Por Manuela García Pintos

Cuando crees que ya está todo investigado, que está todo hecho, siempre hay gente que continúa investigando y buscando más. Cuando crees que se llegó al techo, vienen a darte una charla y la idea queda dando vueltas en la cabeza. Pero, ¿qué pasa en el futuro? La edición génica en el American Angus es un tema actualmente debatido en Estados Unidos. En este momento están discutiendo los casos de animales editados genéticamente y analizando las políticas a implementar, presentando los desafíos éticos y legales.

La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus puso este tema sobre la mesa para comenzar a analizarlo porque es lo que se viene en ganadería. Eso fue lo que pasó este viernes en el marco de la Gala Angus, en el Centro de Convenciones en Punta del Este, en donde Kelli Retallick- Riley, presidente de Angus Genetics; y John Stika, Presidente de Certified Angus Beef (CAB), vinieron del futuro y comentaron su presente.

En la edición génica se edita el ADN de un animal: se le puede quitar una parte y reemplazar por otra, o simplemente hacer un corte y con eso buscar corregir características no deseadas, como que el animal no tenga cuernos, que tenga pelo corto o que, en otras industrias como los peces, que sean más grandes. La edición génica busca hacer un progreso genético más efectivo y más rápido, pero también tiene una cantidad de puertas que se abren desde lo ético o lo legal. Es decir, cómo lo observa el consumidor o no distorsionar la parte biológica de los animales. Es, sin lugar a dudas, un desafío importante, pero a la vez es una realidad que ya llegó.

Certificación carne. En la primera presentación John Stika habló del CAB, una institución de desarrollo que hace 45 años certifica carne: han valorado el producto y han tirado de la cadena genética para producir junto con el ambiente. Con el correr de los años, han demostrado al consumidor que realmente la carne certificada por el CAB en Estados Unidos es de altísima calidad. Gracias a ello, el consumidor la reconoce, la pide y la paga más.

“En estos 45 años de trabajo CAB ha puesto la palabra Angus en el mundo. Más allá de lo que es una raza de carne, han puesto la palabra Angus en una marca de carne de excelente calidad, reconocida a nivel del mundo”, expresó el presidente de Angus Uruguay, Luis Carrau.

Futuro. Por otra parte, Kelli Retallick- Riley hizo un reconto de la historia del Aberdeen Angus en Estados Unidos desde su fundación, desde que alcanzaron un millón de animales inscriptos, del desarrollo del EPD en la década del ‘70 y del desarrollo de la genómica y su incorporación para el enriquecimiento de los EPDs para una mejor precisión. La conferencia dejó sobre la mesa algo nuevo, que Angus Uruguay entiende que hay que comenzar a pensar: la edición génica. La edición génica se ha hecho en los cerdos, en los peces y en las plantas, y es ahora un desafío que tiene por delante la raza Aberdeen Angus -y la ganadería- en el mundo.

“Hay que analizar si vamos a aceptar la edición génica o no la vamos a aceptar, pero hay que dejar la puerta entreabierta: no decir que sí y no decir que no, simplemente ir madurando la idea y estar preparados para cuando suceda algún acontecimiento decir si estamos de acuerdo o no”, expresó el presidente de Angus Uruguay.

En Estados Unidos están muy actualizados en el tema, dado que hace varios años que lo consideran, lo discuten y han madurado la idea. “Por ello nos pareció muy interesante tener a Kelly Retallick esta semana en la que hicimos, además, una gira por el interior”, señaló Carrau.

Carne Angus. El programa de certificación de carnes Angus en Uruguay está creciendo y está teniendo algunas demandas desde la industria, como en el tema de la calidad. Ese es el motivo por el cual los productores están mejorando la terminación de los novillos, en donde cada vez más se termina más ganado a corral y cada vez son animales más jóvenes. Es decir, se está trabajando para lograr mejores atributos de la carne.

“El programa CAB es un programa sumamente exigente, que agrega atributos y que tracciona desde la demanda. El consumidor sabe que si consume CAB es siempre lo mismo y es siempre bueno. Es por ello que nos parecía muy bueno traerlo y que expusieran sus ideas”, contó Juan Pablo Pérez Frontini, criador de la raza.

“Ellos están asombrados de lo fuerte que es el programa genético uruguayo, porque con la poca escala tenemos 150.000 animales evaluados y 30 años de solidez. Somos el quinto país en el mundo en importancia en Angus para ellos. Además, sostienen que las sociedades fuertes están basadas en un programa genético fuerte, por eso siempre estuvieron interesados en nosotros”, comentó.

Lo que se viene. ¿Qué está pasando hoy en el mundo? Se habla muchísimo de edición génica en peces, porque aumentan el tamaño; en los cerdos, para combatir las enfermedades; y en vacunos se está empezando a hablar. A modo de ejemplo, la expositora comentó que hoy hay un toro colorado en Estados Unidos que es dominante para el colorado -siendo este un gen recesivo-, es decir, todo lo que él preñe va a ser colorado, ya sea en una vaca negra o en una colorada… Si bien Uruguay admite que es lejano, deja la posibilidad arriba de la mesa para que los productores lo conozcan.

“La posición en Angus Uruguay hoy no está clara, pero seguro que no es un no: no cerramos la puerta. Hay que estudiar el caso. Esto edita características que dependen de uno o dos genes. El marbling, por ejemplo, depende quizás de 150 genes y eso no lo va a editar nunca nadie. Hay que seguir seleccionando con los EPD. Esto no viene a cambiar ninguno de los métodos de selección que tenemos. Es una frutillita en la torta que puede llegar a ser útil en algunas cosas, y por eso cerrar la puerta seguro que no. La política es: veremos caso a caso a medida de que aparezcan, y asesorándonos por supuesto con genetistas”, cerró.

Oportunidad para mejorar la calidad de la carne en Uruguay

En junio del año pasado el gerente de Angus Uruguay, Matías Fuentes; y el criador Diego Oribe, viajaron a Estados Unidos para conocer la evaluación genética de American Angus. Uno de los temas que estaba arriba de la mesa era la edición génica. Actualmente se encuentran analizando las reglas de juego y están en pleno proceso de armar las políticas sobre cómo tratar este tema, dado que están teniendo los primeros casos de criadores que quieren registrar animales con edición génica.

Los criadores viajaron para conocer el Beef Leader Institute y vieron cómo eran los distintos pasos de la cadena cárnica americana empezando por la American Angus, como sociedad de criadores con su programa genético y su programa de carne; estuvieron en Tyson Foods, el frigorífico más grande del mundo; conocieron un feedlot y finalmente participaron del Certified Angus Beef, conociendo su trabajo de marketing.

“Lo que más pudimos ver es cómo interactúan las diferentes partes de la cadena, cómo estaban alineadas y cómo se capturaba más valor en el mercado, estando alineados y eso llegando al productor”, dijo Oribe. “Todo esto te deja pensativo, es un tema muy nuevo, quedaron muchas preguntas abiertas al final de la presentación. ¿Son animales que se incorporarán a la prueba genética o no? ¿Se los trataría diferente? ¿Se los aceptaría? Hay una cantidad de preguntas que hoy todavía no tienen respuesta, pero queríamos plantear el tema porque es una realidad, es actual, y principalmente hay que tenerlo claro desde el punto de vista conceptual”, expresó Diego Oribe, expresidente de la Sociedad de Criadores de Angus.

Mauricio Rodríguez, criador de la raza, opinó que es un tema que primero “hay que tratar de entenderlo” para ver qué es lo que está pasando en materia de producción animal y para saber cuáles son los dilemas.

“Son temas viejos en materia conceptual y que a nivel de cultivos hace muchos años que se trabajan. En el caso de animales también se conocen, pero como el intervalo intergeneracional es mucho más largo, los procesos son más lentos. Son cosas que se vienen, pero hay que tener mucho cuidado porque te estás metiendo con los genes, entonces ahí hay que mirarlo con mucha precaución”, explicó Mauricio Rodríguez.

Fuente: https://rurales.elpais.com.uy/ganaderia/angus-trajo-el-futuro-y-alienta-a-reflexionarlo

Plaza Angus colocó el 93% de la oferta en Punta del Este


Plaza Rural realizó su remate 263, desde el Centro de Convenciones de Punta del Este, donde se ofertaron ganados seleccionados y certificados por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay. Al cierre de la operativa se contabilizaron 6.119 vacunos vendidos, es decir el 93% de la oferta propuesta por los productores y rematadores.

Walter Hugo Abelenda, integrante del consorcio, destacó «la colocación prácticamente total en casi todas las categorías» y dijo que «la calidad de los ganados que desfilaron fue espectacular».

En este sentido, el martillero, resaltó que «el productor a pesar de la adversidad climática sigue con fe, sigue con ganas y eso ha hecho que vimos precios destacados, y sobre todo mucha puja por los ganados».

Fuente: https://tardaguila.uy/remates/plaza-angus-coloco-el-93-de-la-oferta-en-punta-del-este

Gala Angus cerró a US$ 6.020 de promedio

Zambrano realizó también el viernes por la noche, el décimo octavo remate Gala Angus, donde se colocaron vientres de primer nivel, de las principales cabañas Aberdeen Angus del país, así como también de nuevas cabañas que comienzan a dar sus pasos en las pistas, pero con materiales genéticos destacados en las pistas.

Ejemplo de estas nuevas cabañas, fue la venta del 50% de una vaca preñada de cabaña Los Nogales, en US$ 10.200, pero también el respaldo y la consistencia de cabañas centenarias como Bayucuá, que vendió el 50% de Reina Negra, una vaquillona servida, que se pagó US$ 9.840 y que fue adquirida por la cabaña argentina «Tres Marías» de la familia Gutiérrez en sociedad con Pablo Niell.

Así se comercializaron 18 vientres de pedigree de primer nivel a US$ 6.020 de promedio, entre los ejemplares al 50% y 100%. Las preñeces Angus se pagaron US$ 3.680 y los embriones a US$ 560.

Fuente: https://tardaguila.uy/remates/gala-angus-cerro-a-us-6-020-de-promedio

La genética no sabe de «climas»

Exitosa Gala Angus, con agilidad y valores destacados. Remató Zambrano

Por Pablo D. Mestre

Los clásicos trascienden los momentos. Justamente por eso son reconocidos y valorados en el tiempo. Así fue lo que pasó la noche del viernes en la 18ª. edición de la “Gala”, organizada por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus, como siempre con la conducción de Zambrano & Cía y administración del Scotiabank. La primera lectura que se puede hacer es que, la inversión en genética está mucho más allá del clima del momento, sea éste interpretado como quiera. Porque en una noche perfecta en el Centro de Convenciones de Punta del Este “llovieron” ofertas por todo lo que pasó por pista y las pantallas.

Vayamos por partes. Tal como lo recordó Gerardo Zambrano al comienzo de la noche, hace 18 años, junto con Luis Fernández, pensaron en una actividad que valorizara a la raza. La idea era ofrecer lo que nadie quiere vender. De ahí que desde estas 18 “Galas” han salido varias Grandes Campeonas de distintas exposiciones. Esa calidad hizo además que se implantara la venta del 50% de productos de calidad superior, en un gesto de apertura de las cabañas hacia el mercado.

Y eso pasó en la noche del viernes: 11 de los 18 productos que pasaron bajo el martillo de Gerardo Zambrano, con los precisos comentarios de Alejandro Zambrano, eran propuestas de sociedades a través del 50%.

Y el mercado volvió a validar la calidad.

A ver. Cuando se habla de genética el valor es relativo, porque más allá de lo tangible, es incalculable lo que genera ese reproductor. Pero, mencionar que en 18 productos se logró un valor promedio de US$ 9.967 (si se considera al valor total de los productos ofertados al 50%), o de US$ 6.020 para quienes gustan de sólo tomar en cuenta lo que se paga en pista. Lo dicho, ¿importa realmente el valor cuando se habla de genética?

Pero no sólo eso. La noche tuvo destaques que merecen ser reconocidos. Por ejemplo, la venta del 50% de una vaca joven, preñada, de “La Turmalina AARL”, el RP 168, una Líder, hija de Silvia, la donante 1 de cabaña “Los Murmullos”. El ejemplar, tras varios piques se adjudicó en US$ 10.200 el 50%, adquirida por “Ganadera La Misión SAS”.

También relevante fue la venta de “Reina Negra”, una vaquillona de “Bayucuá”, el RP 10569, Napoleón en Malena, servida por Corso, cuyo 50% fue vendido en US$ 9.840, adquirida por Pablo Niell y cabaña “Tres Marías” de Argentina.

Una vaquillona de Manantial Verde, la RP 499, una Napoleón en madre Zorzal, comercializada en US$ 9.240 el 50%, adquirida por JJ Ganadera Sas.

Y también sobresalió la venta de la Reservada Gran Campeona de las últimas Expo Prado y Expo Durazno, de Sociedad Ganadera San Salvador, una Napoleón en madre Crédito, con cría al pie y preñada de Vicente. Tras una intensa puja, finalmente la adquirió una sociedad integrada por Fertigen, Agronorte, Mariana Fraga, Laura López y Juan Cruz Berrutti, que pagaron US$ 9.000 por el 50%

Además, se vendieron 3 preñeces: 6.240, 2.400 y 3.680 y 30 embriones: 840, 480 y 560.

Así transcurrió una noche de “Gala”, en este clásico que nuevamente valoró la genética. Y a los criadores: “esta generación de uruguayos está haciendo un país importante y dejando a sus hijos un lugar mejor de lo que lo recibieron”, afirmó Manuel Olarra, el vicepresidente de Angus Argentina. Todo dicho.

Fuente: https://rurales.elpais.com.uy/mercados/la-genetica-no-sabe-de-climas

En remate especial Angus de Plaza Rural, se dispersó el 93% de la oferta

Desde el Centro de Convenciones de Punta del Este, con BROU

En la 263 edición del remate de Plaza Rural, realizado desde el Centro de Convenciones en Punta del Este, con la oferta especial de Angus, se dispersaron 6.119 vacunos, o sea el 93% de la oferta, en actividad organizada en conjunto con la Sociedad Criadores de Angus y como es tradicional con financiación del Banco de la República.

“Se sigue vendiendo el ganado en Plaza Rural”, reflexionó el Ing. Agr. Fernando Indarte Gianoni. Afirmó que “la incertidumbre previa, se despeja cuando comienzan nuestros remates”. Y lo justificó en que “los remates son mucho menos trabajosos de lo que imaginamos y las colocaciones son con porcentajes muy altos”. Además, “hay oferta por todos los lotes, y los que quedan sin vender, son por pretensiones de los propietarios”. Y por eso concluyó que la venta especial de Angus desde Punta del Este “fue muy buena”.

Además, agregó el director de Indarte y Cía., “se dan hasta 20 centavos de diferencia, desde el primer pique a la adjudicación del mismo, cuando se baja el martillo”. Por lo cual, sostuvo, “es un negocio lindo de ver”.

En cuanto a los valores, dijo que, salvo los terneros, que son todos muy livianos, los de la zafra, con sólo 99 de más de 180 kilos, corrigieron a la baja. Los novillitos anduvieron bien, mejor los pesados que los livianos, con 100% de venta de la escalera de novillos y las vacas de invernada. En cuanto a la corrección de valores, lo adjudicó a “un tema de falta de forraje para un engorde rápido”.

La hembra, es esperado y sabido que lo que viene a estos remates de Angus, es de excelente calidad, se vendieron prácticamente todos, con muy buen desempeño, pero es esperable por la calidad.

Indarte agregó que “lo que digo de Plaza, se refleja en el voluminoso remate que realizaremos la semana que viene”.

Calidad.

Por su parte, Christopher Brown destacó la calidad de los ganados ofertados. “Toda la fila, tanto hembras como machos, con una clase impresionante, fiel reflejo de la inversión genética de los criadores de Angus, lo que después se recompensa en la venta”, aseguró el director de Agro Oriental.

Según su punto de vista, “en momentos donde la seca se hace notar en el mercado de reposición, este tema fue clave para que se vendiera el 93% de la oferta”. Destacó el mercado para los terneros, “pero especialmente las hembras, que tuvieron gran demanda de parte de los compradores que aprovecharon la oferta de calidad”. Respecto a los novillos, “a medida que se hacían más pesados, empezaban a operar los corrales y le daban dinamismo al mercado, igual que con las vaquillonas”.

En las categorías de cría, Christopher Brown analizó que “los vientres preñados, se vendieron muy bien, una categoría más trabajosa por los ganados a parir en primavera por la falta de forraje, lo que es lógico”. Y sostuvo que lo que quedó sin vender “fue por pretensiones de los vendedores que no aceptaron las ofertas que sí las hubo”.

Fuente: https://rurales.elpais.com.uy/mercados/en-remate-especial-angus-de-plaza-rural-se-disperso-el-93-de-la-oferta

Gala Angus: ventas totales y promedio de US$ 6.020

La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus realizó este viernes por la nochecita su tradicional Gala Angus, junto a Zambrano y Cía.

En una noche a pura genética, fueron desfilando uno a uno los diferentes vientres de elite, por los que hubo siempre puja, tanto por los presentes, como por quienes operaron por web.

Y así, con la agilidad y el martillo de Gerardo Zambrano y los comentarios de Alejandro Zambrano, se colocó todo, con un promedio de US$ 6.020 para los 18 vientres ofrecidos.

El Maximo en la venta fue de 10.200 por el 50% de una vaca PI preñada,

Además, hubo un destaque para una vaquillona PI servida que logró un precio final de US$ 9.800.

En el evento también se colocaron 3 preñeces a US$ 3.680 y los 30 embriones a US$ 560.

Las ventas tuvieron lugar en el Centro de Convenciones de Punta del Este.

Fuente: https://www.rematesganaderos.uy/post/gala-angus-ventas-totales-y-promedio-de-us-6-020