Lomo

Corte ubicado en la región sublumbar.
Base ósea: seis hemivértebras lumbares, las dos últimas dorsales y el Ilion. Planos musculares principales:
Psoas mayor, Psoas menor, Iliaco y Cuadrado lumbar.

<strong>Puntos a especificar:</strong>
· Peso en Kg o Libras.
· Porcentaje de grasa.
· Tejido conectivo removido (al rojo).