El viernes 15 de agosto tendrá lugar la XV Jornada de Selección Angus, organizada por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, en cabaña El Refugio, de Jorge Barboza.
Juan Pablo Pérez Frontini, presidente de Angus Uruguay, destacó que esta instancia “es clave para generar herramientas de selección que permitan mejorar los resultados productivos. Nada que no midamos podemos seleccionar, y nada que no seleccionemos podemos mejorar”.
La jornada combina un sólido marco teórico con una demostración práctica en manga. Por la mañana, técnicos de Angus Uruguay y del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) abordarán la historia y características fenotípicas de la raza, el uso de la genómica y las evaluaciones genéticas, el programa SER, y la aplicación de EPDs en rodeos comerciales. También se presentará el programa genético de El Refugio y la propuesta de Origen Uruguay.
Por la tarde, se evaluarán animales en pie, identificando defectos y virtudes según el estándar racial, con la participación de inspectores, técnicos y estudiantes de escuelas agrarias. La actividad, sin costo pero con inscripción previa, es una oportunidad única para actualizar conocimientos, intercambiar experiencias y fortalecer la competitividad de la raza Angus en toda la cadena cárnica.
