DESCUBRA A ÚLTIMA GRANDE FAZENDA

Uruguai, um canto do mundo entre Brasil e Argentina, banhado pelo oceano Atlântico, onde a fertilidade do solo faz da atividade agropecuária a principal fonte de riqueza do país.

Esta pequena terra, com apenas 3 milhões de habitantes, destina 84% do território a essa atividade, com 13 milhões de hectares de pastagem natural e mais de 12 milhões de cabeças de gado de 250 espécies.

Uruguai é o 7º exportador de carne bovina do mundo e tem acesso a 150 mercados. A produção anual de peso vivo é de 1 milhão de toneladas com exportação de 70%, o que representa 5% do volume de carnes exportado mundialmente.

Em matéria de consumo, Uruguai ocupa o 1º lugar a nível mundial em consumo de carne bovina, com 57,8 quilos per capita anual; se combinado com o ranking no consumo de whisky, sua visita será uma experiência única.

ANGUS NO URUGUAI
Com mais de 130 anos de história, a raça Aberdeen Angus é uma das principais produtoras de carne do Uruguai.

A produção se caracteriza por ser maiormente a céu aberto.

A Sociedade de Criadores de Aberdeen Angus do Uruguai (S.C.A.A.U.) é a instituição responsável pela organização do Secretariado Mundial Angus 2019. Ela tem como missão promover o desenvolvimento da raça no Uruguai, agregando valor ao produto Angus em toda a cadeia produtiva, oferecendo ferramentas de apoio e ajuda ao sócio, gerando espaços de formação e integração para os produtores rurais e construindo laços com instituições locais e internacionais do setor.

CONHEÇA NOSSOS PRODUTORES
Os uruguaios são pessoas com raízes europeias que mantêm a tradição. Eles possuem uma visão progressista e moderna da produção pecuária muito interessante para conhecer.

VERIFIQUE NOSSA QUALIDADE
Para o Uruguai, é essencial alcançar a excelência na qualidade da carne, por isso os produtores apostam na criação de forma natural. Por sua vez, os órgãos regulamentadores colaboram aplicando medidas sanitárias e fitossanitárias como ser a lei que, desde 1962, proíbe a utilização de hormônios ou promotores de crescimento. Também, em setembro de 2006, foi adotado um sistema de rastreabilidade único no mundo chamado “Del Campo al Plato” (Do Campo à Mesa), que acompanha o histórico do animal desde o nascimento até o abate.

VENHA VISITAR-NOS
Neste país, de cor predominante verde na paisagem, terá lugar o SECRETARIADO MUNDIAL DE ANGUS 2019. Uma oportunidade não só de conhecer sua forma de produção, gerar bons negócios e descobrir a qualidade de sua carne, mas também de unir esta intensa e produtiva atividade com a tranquilidade e a beleza turística do Uruguai, sobretudo Punta del Este, o balneário mais importante da América do Sul.

As oportunidades de negócio são o fruto do trabalho, a beleza do Uruguai é um presente para todo o mundo.

Para descobrir os segredos de sua produção de carnes e conhecer sua cultura, seja bem-vindo à ÚLTIMA GRANDE FAZENDA.

Uruguai espera vocês no SECRETARIADO MUNDIAL DE ANGUS 2019.