El “Colocao” hizo honor a su nombre y se ubicó en el primer lugar de la fila de los machos en la voluminosa pista Angus de la Expo Durazno. El ejemplar de la legendaria cabaña “El Pobrecito”, de la Suc. Nelson Bentancur fue el elegido por Andrés Peñagaricano Sosa como Gran Campeón. Y lo definió como “el mejor toro en una fila excelente, con la preparación justa, buen desplazamiento, suave en la delantera, prolijo en su línea baja, con 43 cm de circunferencia escrotal, muy ancho atrás y más de 100 cm de AOB”.
Este ejemplar con madre 100% de El Pobrecito y por padre un toro americano, Colossal, “que lo eligió mi hijo escarbando en los catálogos”, confesó José Bentancur, para quien ganar en Durazno, “más allá de la algarabía de las nuevas generaciones, nos retrotrae a todos los que estuvieron trabajando por la raza antes de nosotros”. Por eso, “es para disfrutarlo hoy, pero mañana es otro día y esto sigue”.
El “Colocao” fue el Campeón Intermedio en el Prado 21, luego de lo cual se le bajó la alimentación “y se congeló mucho semen”. Bentancur lo definió como “un toro sumamente carnudo, con muy lindo sello, moderado, pero pesando muy bien y con una sanidad en su estructura que sólo va para adelante”, proyectando que “va a hacer un gran trabajo en el rodeo”. Ahora, la idea es seguirlo hasta el Prado.
El Reservado. “Jeremías”, de “San José del Yaguarí”, un hijo de la consagrada “Biónica”, con Pathfinder, un toro de cabaña Schaff por padre, fue el Reservado Gran Campeón. El Dr. Pablo Zerbino lo definió como “muy moderado, correcto, carnudo, prolijo, balanceado, de andares fantásticos como la madre”. Y proyectó que “va a ser un gran padre de cabaña”.
El reproductor no podrá ir a la Expo Prado, pues el Dr. Pablo Zerbino será el jurado de la raza. “Lo manejamos en el directorio y su decisión es un desprendimiento de la cabaña que hay que destacarlo como tal. Entendieron que era importante el hecho que teníamos la oportunidad de jurar en el Prado, aún resignando nuestros animales”, afirmó Pablo Zerbino.
El Tercero. El tercer Mejor Macho fue “Saturno”, genética 100% de Sociedad Ganadera San Salvador. “Con Euro por arriba y Pionner por abajo”, afirmó el Ing. Agr. Rodrigo Fernández Abella. Fue el Campeón Ternero Mayor del último Prado “y le tenemos mucha fe para el Prado que viene”, dijo el director de la cabaña, definiéndolo como “muy profundo, lo que buscamos, con buen hueso, y excelente desplazamiento”.
La Mejor. En la fila de hembras, buscó “esa vaca moderada, pero pesada, femenina, profunda, con arco costal para alojar la fibra que le hacemos comer, que generalmente es de baja calidad”. Por otro lado, dijo que debe tener un tren posterior “con cortes valiosos, tiene que ser ancha, desplazarse bien” y en ese punto afirmó que hay un componente de los cabañeros que es la preparación. “Hay veces que se da en el punto, pero otras veces no, y animales buenos pueden no quedar arriba por eso”. Según Peñagaricano, “hoy estamos obligados a buscar esa armonía entre el animal que precisamos y la preparación que tenemos que darle, porque en Uruguay los animales tienen que caminar, que desplazarse, por ende, sus estructuras y su capacidad de desplazamiento son muy importantes”.
Y mencionó que sobraban los vientres excelentes en todas las categorías. “Había para elegir. Opté por un biotipo que es el que creo que hay que criar. Quizás otros podían elegir un punto arriba o abajo. Lo bueno es que la raza no presenta extremos”, sentenció.
Para la Gran Campeona “El futuro llegó”. Porque en la última Expo Durazno que se hizo (en el 2020), fue la mejor ternera y recibió el premio al futuro. La vaca criada por La Santina (Napoleón en la afamada Kika), sedujo al jurado además con un gran ternero al pie (de Charlo).
“Durazno me encanta, siempre me gustó, no se pudo hacer el año pasado por lo que todos sabemos, volver ahora y obtener la Gran Campeona en una pista con 100 vientres de gran nivel, me llena de orgullo”, aseguró Maximiliano Dalla Mora. El principal de La Santina proyectó que “ese gran ternero seguramente lo veremos en pistas y la vaca, que está en estado reproductivo también será protagonista en próximas exposiciones”.
Dalla Mora dijo que es la cuarta Gran Campeona hija de la gran Kika y mencionó que “hacemos genética para producir en el campo, expandirla y compartirla, no es para guardarla en la estancia”. Y esta vaca lo ratifica pues salió del ya clásico remate “Genética a la Carta”, edición 2021, donde se comercializó a tres firmas que se asociaron con la cabaña, dos argentinas: Juan García “un gran asesor de distintas cabañas” y Don Abraham y un criador mexicano, Rancho El 3. “Estamos contentos de reafirmar esta apuesta de compartir genética en esta hembra, de la cual ya estamos exportando embriones”, afirmó el director de la cabaña, feliz por lograr la cuarta Gran Campeona en Durazno.
Reservada. La Reservada Gran Campeona también es una Napoleón, criada por Sociedad Ganadera San Salvador. “Es una ternera que desde chica nos gustó”, aseguró el Ing. Agr. Rodrigo Fernández Abella. Por madre tiene a la Legendaria 313. “Fue el principal lote en Vientres Supremos, se vendió el 50% de ternera, adquirida por Alois Jund”, aseguró, proyectando que “será un animal muy competitivo para el Prado como vaquillona mayor a punto de parir, pues tiene fecha de parto en octubre”.
La Tercera Mejor Hembra, expuesta por Frigorífico Modelo SA es “el mejor animal negro de Cardenal, en una vaca Euro del Modelo”, aseguró el Ing. Fernández Abella. Dijo que es un lote que va a Vientres Supremos a venderse el 50%
Según el integrante de la cabaña, “no nos conformamos con presentar estas hembras, apostamos mucho a los machos, nos gusta traer animales destacados y tenemos grandes expectativas para este sábado”.
Como criador, integrante de la Comisión Técnica de la raza, fue una bendición que la Sociedad de Criadores me haya otorgado el honor de nombrarme para ordenar estas filas que muestran el trabajo de mucha gente durante mucho tiempo”, aseguró el Ing. Agr. Andrés Peñagaricano Sosa, tras su primera experiencia como jurado en Expo Durazno. Confesó que encontrar el animal que quería lo llevó “con la tranquilidad que había tanto y tan bueno que quedé conforme, pudiendo explicar el porqué de cada uno”. Y agregó que “había muchos Campeones en pista, toros muy útiles que marcan un futuro muy promisorio de la raza”.
Dijo que con tantos animales buenos la definición se hace muy fina. “Angus tiene un biotipo de animal adaptado a nuestro sistema de producción, los cabañeros lo multiplican y cada vez más ese tipo de animal está presente en pista y hace que la definición sea por detalles”.
Una definición que confesó que, si bien cree en el golpe de ojo, igual los mira 100 veces si es necesario. “El criterio es que un animal de show tiene que estar lo suficientemente preparado, pero sin excesos, tiene que poder desplazarse y mostrarlo con corrección, tener la estructura necesaria para llevar los kilos, pero además para caminar en nuestras condiciones de sistemas pastoriles”. Por ende, fue contundente Peñagaricano Sosa, el desplazamiento es sumamente importante. “La preparación y el estar libre de excesos también, no se puede cometer ese tipo de errores, porque los toros que están en la pista tienen que ser los que trabajen detrás de las vacas y que los productores multipliquen esa genética”. Entonces, agregó, “si la preparación complica su futuro reproductivo, perdimos el objetivo principal de esto que es multiplicar carne”.
El jurado consideró que Angus “es una raza que ha demostrado que desde hace muchos años logró, en parte cuando se empieza a esquilar, pero no sólo por eso, que el animal de show es el que se usa en los campos: ideal para caminar, correr atrás de las vacas.
Viendo este presente, el futuro es excelente, aseguró sobre la muestra de vientres. Aseguró que “Sobra material para que la raza siga creciendo, posicionándose y sea el sustento para capitalizar el excelente momento que tiene la ganadería de Uruguay hoy”. Y profundizó que “hay animales para producir la carne que precisamos para el destino que sea y en las condiciones que sea”. Porque, agregó, “uno busca un vientre de tipo pastoril, pero ese vientre produce un macho que perfectamente va a corral se termina a grano, genera los cortes, genera productos de alto valor. Y la raza tiene todo para darlo”.
Con ese contexto catalogó a la muestra como “espectacular”. Porque elogió “la cantidad y el nivel excelente”, por lo cual afirmó que “se ve una clara evolución de la raza, se ve hacia dónde va” y dijo que ello se encuentra desde la ternera menor a la vaca adulta. Da gusto”.
Gran Campeón y Campeón Dos Años Mayor: de “El Pobrecito” de Suc. Nelson Bentancur Banus;
Reservado Gran Campeón y Campeón Senior: de Roberto J. Zerbino y Lingay SA;
Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Dos Años Mayor: de Sociedad Ganadera San Salvador.
Campeón Ternero Menor: de Paso Guaycurú; Campeón Ternero Intermedio y Premio al futuro: de San Gregorio Ganadera; Reservado Campeón Intermedio: de José Ma. Bentancur Cortabarría; Tercer Mejor Intermedio: de Juan Pablo Pérez Frontini; Campeón Ternero Mayor: de San Gregorio Ganadera; Reservado Campeón Ternero Mayor: de San Gregorio Gan.; Tercer Mejor Ternero Mayor: de Ertax SA; Campeón Junior: de San Gregorio Ganadera; Reservado Campeón Junior: de Roberto J. Zerbino; Tercer Mejor Junior: de Ertax SA; Campeón dos años Menor: de Paso Guaycurú; Reservado Campeón dos años Menor: de Frigorífico Modelo; Tercer Mejor dos años Menor: de Nazario Irazábal; Tercer Mejor dos años Mayor: de Roberto J. Zerbino y Lingay; Campeón Toro Joven: de Helena Loaces; Reservado Campeón Toro Joven: de Juan Pablo Pérez Frontini; Reservado Campeón Senior: de San Gregorio Ganadera; Tercer Mejor Senior: de Frigorífico Modelo, La Rubeta y Sebastián Mercant.
Gran Campeona y Campeona Vaca: de Agrofín SA, Juan García, Rancho El 3 y Don Abraham;
Reservada Gran Campeona y Campeona Vaquillona Mayor: de Sociedad Ganadera San Salvador y Jund Alois;
Tercera Mejor hembra y Campeona Junior: de Frigorífico Modelo SA.
Campeona Ternera Menor: de Nazario Irazábal; Reservada Campeona Ternera Menor: de José Ma. Bentancur Cortabarría; Tercera Mejor Ternera Menor: de Juan Pablo Pérez Frontini; Campeona Ternera Intermedia: de Gustavo Riani; Reservada Campeona Ternera Intermedia: de Monique y Nicole Gramont; Tercera Mejor Ternera Intermedia: de Mario Sommaruga; Campeona Ternera Mayor y Premio al futuro: de San Gregorio Ganadera Ltda.; Reservada Campeona Ternera Mayor: de San Gregorio Ganadera; Tercera Mejor Ternera Mayor: de Héctor Mario Eugui Bonetto; Reservada Campeona Junior: de San Gregorio Ganadera; Tercera Mejor Junior: de Agrofin, La Rubeta, Pablo Niell y Frigorífico Modelo; Campeona Vaquillona Menor: de Jacques Grumbacher; Reservada Campeona Vaquillona Menor: de Milkland Ltda.; Tercera Mejor Vaquillona Menor: de Nelson Bentancur; Reservada Campeona Vaquillona Mayor: de Monique y Nicole Gramont; Tercera Mejor Vaquillona Mayor: de La Turmalina; Campeona Vaca Joven: de Frigorífico Modelo, La Rubeta y Monique y Nicole Gramont; Reservada Campeona Vaca Joven: de Frigorífico Modelo; Tercera Mejor Vaca Joven: de Juan Pablo Pérez Frontini; Reservada Campeona Vaca: de Frigorífico Modelo, La Rubeta, Jorge Anicic y Bototi Picu; Tercera Mejor Vaca: de Milkland Ltda.
“Este gran presente que estamos disfrutando en la raza no hace más que darnos impulso para seguir haciendo cosas”, aseguró el Dr. Diego Oribe. En ese sentido, el presidente de la Sociedad de Criadores informó que “el próximo viernes 4, en el Centro de Convenciones de Punta del Este, tendremos una doble actividad. Desde la hora 9, será el ya clásico remate Especial Angus de Plazarural, con más de 6.500 animales.
A la hora 19,30, una conferencia técnica: “Herramientas de Selección para una Ganadería de Precisión”, a cargo del Dr. Dan Moser, Profesor and Associate Dean at Kansas State University, EE.UU.
Y desde la hora 21, será “el clásico remate Gala Angus, con negocios a cargo de Zambrano & Cía.
Fuente: https://rurales.elpais.com.uy/ganaderia/en-una-gran-pista-angus-ganaron-el-pobrecito-y-la-santina
